Dobrý Kulinářský

Předkrmy a polévky

Naše předkrmy a polévky jsou ideálním začátkem kulinářského zážitku. Připravujeme je z čerstvých surovin a s důrazem na intenzivní chutě. Polévky vaříme denně čerstvé, předkrmy jsou vhodné pro sdílení a nabízíme i vegetariánské varianty.

  • Hovězí vývar s játrovými knedlíčky Silný, čirý vývar s domácími játrovými knedlíčky a čerstvou petrželkou. 95 Kč
  • Bramborová polévka s houbami Krémová polévka z lesních hub a brambor, zdobená smetanou a pažitkou. 85 Kč
  • Kachní paštika s brusinkami Hrubá paštika z kachních jater, podávaná s brusinkovým gelem a opečeným toastem. 145 Kč
  • Grilovaná zelenina s bylinkovým dipem Sezónní zelenina grilovaná na olivovém oleji, podávaná s dipem z čerstvých bylinek. 125 Kč
Kachní paštika s brusinkami a opečeným toastem na dřevěném prkénku
Pečená kachna s červeným zelím a bramborovým knedlíkem na bílém talíři

Hlavní chody

Hlavní chody jsou srdcem našeho menu. Připravujeme je z kvalitních surovin a s pečlivostí, kterou si zaslouží. Maso pochází z lokálních chovů, ryby nabízíme dle denní čerstvé nabídky a nezapomínáme ani na vegetariánské a veganské varianty.

  • Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem Pomalu pečená hovězí svíčková s jemnou smetanovou omáčkou, brusinkami a domácím houskovým knedlíkem. 345 Kč
  • Pečená kachna s červeným zelím Křupavá kachní čtvrtka s dušeným červeným zelím a bramborovým knedlíkem. 395 Kč
  • Grilovaný losos s bylinkovým máslem Filet z lososa grilovaný na másle, podávaný s bylinkovým máslem a sezónní zeleninou. 365 Kč
  • Zeleninové rizoto s parmazánem Krémové italské rizoto s restovanou zeleninou, parmazánem a čerstvou bazalkou. 245 Kč

Dezerty

Naše dezerty jsou oslavou sladkých chutí. Kombinujeme tradiční recepty s moderními technikami, vše připravujeme doma a využíváme sezónní ovoce. Nabízíme také bezlepkové varianty.

  • Jablečný závin s vanilkovou zmrzlinou Teplý domácí závin z listového těsta s jablky, skořicí a kopečkem vanilkové zmrzliny. 125 Kč
  • Čokoládový fondant s malinami Horký čokoládový fondant s tekutým středem, podávaný s čerstvými malinami a mátou. 145 Kč
  • Tvarohové knedlíky s ovocem Nadýchané tvarohové knedlíky plněné sezónním ovocem, polité máslem a posypané cukrem. 95 Kč
Jablečný závin s vanilkovou zmrzlinou a karamelem na dezertním talíři
Sklenice piva Pilsner Urquell a bílého vína na dřevěném stole

Nápojový lístek

Náš nápojový lístek doplňuje kulinářský zážitek. Nabízíme pečlivě vybraná vína z moravských a českých vinic, piva z lokálních pivovarů a domácí limonády a čaje.

  • Pilsner Urquell 0,5l Klasické české pivo s plnou chutí a jemnou hořkostí. 65 Kč
  • Moravské bílé víno 0,2l Suché bílé víno s ovocnými tóny, ideální k rybám a drůbeži. 85 Kč
  • Domácí limonáda z bezového květu Osvěžující limonáda z čerstvých bezových květů, citronu a máty. 55 Kč
  • Espresso Silné italské espresso z čerstvě pražené kávy. 45 Kč