Zásady ochrany osobních údajů
Vážíme si vašeho soukromí a transparentně vysvětlujeme, jak nakládáme s vašimi osobními údaji. Tyto zásady se vztahují na zpracování osobních údajů při návštěvě našeho webu, při rezervacích stolů, účasti na pokerových večerech a dalších interakcích s restaurací Dobrý Kulinářský.
Dokument je v souladu s nařízením Evropského parlamentu a Rady (EU) 2016/679, obecně známým jako GDPR, a s českým zákonem o zpracování osobních údajů. Přečtěte si prosím tyto zásady pozorně, abyste věděli, jaké údaje shromažďujeme, proč je zpracováváme a jaká máte práva.
Datum účinnosti: 4. září 2026
Kdo je správcem?
Správcem osobních údajů je restaurace Dobrý Kulinářský. Pokud máte jakékoli dotazy ohledně zpracování vašich osobních údajů, můžete nás kontaktovat prostřednictvím následujících údajů:
- Adresa: Václavské náměstí 1, 110 00 Praha, Česká republika
- E-mail: [email protected]
- Telefon: +420 731 684 257
Jaké osobní údaje zpracováváme
Zpracováváme pouze údaje nezbytné pro poskytování našich služeb. Konkrétně se může jednat o následující kategorie osobních údajů:
- Identifikační údaje: jméno, příjmení, e-mailová adresa, telefonní číslo.
- Údaje o rezervacích: datum a čas návštěvy, počet hostů, speciální požadavky (např. alergie, uspořádání stolu).
- Technické údaje: IP adresa, typ prohlížeče, informace o zařízení a soubory cookies.
- Marketingové preference: souhlas se zasíláním novinek a informací o akcích, pokud jste nám jej udělili.
Účely a právní základy zpracování
Osobní údaje zpracováváme pro následující účely na základě příslušných právních titulů podle GDPR:
| Účel zpracování | Právní základ |
|---|---|
| Zpracování rezervací a objednávek | Plnění smlouvy |
| Zlepšování služeb, bezpečnost a prevence podvodů | Oprávněný zájem |
| Zasílání marketingových sdělení a používání některých cookies | Souhlas |
| Vedení účetnictví a daňových dokladů | Zákonná povinnost |
Příjemci osobních údajů
Vaše osobní údaje nepředáváme třetím stranám s výjimkou případů uvedených níže. K vašim údajům mohou mít přístup pouze následující kategorie příjemců:
- Poskytovatelé IT služeb a hostingu, kteří zpracovávají údaje naším jménem na základě smluv o zpracování.
- Účetní a daňoví poradci v rozsahu nezbytném pro plnění zákonných povinností.
- Orgány veřejné moci, pokud to vyžaduje zákon nebo soudní rozhodnutí.
Doba uchovávání údajů
Osobní údaje uchováváme pouze po dobu nezbytnou pro splnění účelů zpracování. Konkrétní doby uchovávání jsou následující:
- Údaje o rezervacích: 1 rok od poslední rezervace.
- Účetní doklady: 10 let dle zákona o účetnictví.
- Marketingové údaje: do odvolání souhlasu se zasíláním novinek.
Vaše práva
Máte následující práva týkající se vašich osobních údajů:
- Právo na přístup k údajům – můžete požádat o kopii osobních údajů, které o vás zpracováváme.
- Právo na opravu – pokud jsou vaše údaje nepřesné nebo neúplné, můžete požádat o jejich opravu.
- Právo na výmaz (právo být zapomenut) – v určitých případech můžete požádat o vymazání vašich údajů.
- Právo na omezení zpracování – můžete požádat o omezení zpracování vašich údajů.
- Právo na přenositelnost údajů – můžete požádat o předání vašich údajů ve strukturovaném formátu.
- Právo vznést námitku – můžete vznést námitku proti zpracování založenému na oprávněném zájmu.
- Právo podat stížnost – můžete podat stížnost u Úřadu pro ochranu osobních údajů.
Pro uplatnění kteréhokoli z těchto práv nás kontaktujte na e-mailu [email protected]. Na vaši žádost odpovíme bez zbytečného odkladu, nejpozději do jednoho měsíce.
Zabezpečení osobních údajů
Přijali jsme vhodná technická a organizační opatření k ochraně vašich osobních údajů před neoprávněným přístupem, ztrátou, zneužitím nebo zničením. Mezi tato opatření patří:
- Šifrování přenosu dat pomocí protokolu HTTPS.
- Omezení přístupu k údajům pouze pro oprávněné zaměstnance, kteří je potřebují pro výkon své práce.
- Pravidelné zálohování a aktualizace systémů pro zajištění jejich bezpečnosti.
Změny zásad a kontakt
Tyto zásady můžeme čas od času aktualizovat, aby odrážely změny v našich postupech nebo právních předpisech. Aktuální verze bude vždy zveřejněna na této stránce.
Datum poslední aktualizace: 4. září 2026
Pro dotazy ohledně ochrany osobních údajů nás kontaktujte na e-mailu [email protected].